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众所周知，饼干糕点是人们在主食之外，在闲暇、休息时吃的食品。而在消费升级的背景下，消费者对于饼干糕点的要求也越来越高，我国休闲食品正逐步向健康化、高端化升级，饼干糕点行业整体价格也随之稳定提升。
饼干糕点是年轻人都很喜欢的，特别是一些低热量低脂肪的饼干糕点更受欢迎。而且大家应该都能发现，现在很多零食店的零食单价都比较高，依旧有不少的人会买，行业利润相当可观，适合创业者开店。开零食店投入也不大，经营起来也比较轻松。
饼干糕点电商作为零售的后起之辈，发展落后于超市、专卖店等形式。作为线上起步较早的品类，零食电商发展与零售电商发展几乎同步。
随着人均可支配收入的增加，我国饼干糕点市场不断增长，对比发达国家，我国人均饼干糕点消费量仍有较大增长潜力，饼干糕点具有长期发展空间；
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